Det strikkede honningkagehus er et hyggeligt håndarbejdsprojekt, hvor der er flere forskellige dele, der skal laves og monteres.
De strikkede sider samt taget limes direkte på et papskelet, som sørger for at holde huset solidt stående. Derpå limes de øvrige dele som dør, vindue og juletræ fast med en limpistol.
Alle dele strikkes i bomuldsgarnet Mayflower Cotton 8/4, hvor der skiftes imellem pind 2,5-3,5 mm.